El ceviche es un plato que se hace con pescado fresco marinado en jugo de limón y otros ingredientes sabrosos. Es una excelente opción para aquellos que buscan una receta saludable y fresca.
Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de pescado blanco fresco (preferiblemente Lubina)
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1 cebolla roja pequeña, picada
- 1/2 pimiento rojo, picado
- 1/2 pimiento verde, picado
- 1 jalapeño, sin semillas y picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar esta receta, corta la lubina hecha en cubos pequeños y colócalo en un tazón. Agrega el jugo de limón y revuelve para cubrir. Agrega la cebolla, los pimientos, el jalapeño y el cilantro y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
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